GLI ORGANIZZATORI
Vini Selvaggi è una fiera, mercato ed evento di degustazione dedicato al vino naturale, completamente autofinanziato e indipendente nei contenuti.
Ogni anno raccogliamo i migliori produttori del sottobosco del vino naturale, selezionati attraverso un attento processo di valutazione: tra circa 1 000 candidature provenienti da tutta Europa, vengono scelte solo le aziende che dimostrano trasparenza nei processi produttivi, dal campo alla bottiglia. La selezione non premia i “vini preferiti”, ma la credibilità e l’autenticità del gesto agricolo.
In poco tempo, Vini Selvaggi ha saputo rivoluzionare il panorama fieristico del vino naturale, portando una ventata di energia giovane e innovativa, e restituendo al vino quel legame autentico con la terra da cui nasce.
L’evento è ideato e organizzato da Solovino Enoteca Naturale, un wine bar, bistrot ed e-commerce romano specializzato in vini naturali: fondato nel 2018 da Lorenzo Macinanti e Giulia Arimattei, nel quartiere Prati/Trionfale di Roma. Solovino è rapidamente diventato un punto di riferimento per il vino naturale nella Capitale, offrendo un’ampia selezione di etichette, unite a uno spazio accogliente che unisce vendita, degustazioni e una cucina semplice, stagionale e di ispirazione vegetale.
Il background di Lorenzo e Giulia
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Lorenzo Macinanti ha messo a frutto la sua passione per il vino naturale dando vita a uno spazio innovativo in città, capace di coniugare il commercio e la convivialità in maniera autentica — una vera “cantina viva” nel centro storico di Roma.
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Giulia Arimattei, insieme a Lorenzo, ha contribuito a consolidare Solovino come enoteca di riferimento, portando avanti una curatissima selezione di vini a basso intervento e creando un’esperienza unica che va dal calice all’acquisto online.
Vini Selvaggi è diventato un punto fermo della scena del vino naturale in Italia, portando nel cuore di Roma produttori visionari, sapori sinceri e un approccio fresco e lontano dalla spettacolarizzazione.