Vini Selvaggi 2023 Roma 12-13 Marzo

VINI SELVAGGI

La Fiera Indipendente del Vino Naturale torna il 12-13 Marzo

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Vini Selvaggi è la Fiera Indipendente dei Vini Naturali che riunisce giovani cantine provenienti da ogni angolo d'Europa, impegnate nella produzione di vini da agricoltura biologica e biodinamica, con il minimo intervento possibile nelle varie fasi delle lavorazioni in cantina. Lo scopo è di proporre un consumo responsabile di vino attraverso una maggiore conoscenza e consapevolezza della filiera agricola che è alle spalle di una produzione artigianale naturale.

La costante ricerca di nuove realtà è volta a promuovere le migliori esperienze del sottobosco del Vino Naturale in una manifestazione che sia un momento di aggregazione, intrattenimento ed opportunità professionale per tutti.

Vini Selvaggi vuole essere un'occasione per incontrare il pubblico di appassionati e gli operatori del mondo della ristorazione, importatori, distributori ed agenti di commercio che hanno scelto di scommettere sui valori di un'agricoltura salubre e priva di pesticidi, ed una vinificazione a basso intervento, atta a non alterare la naturalità del prodotto.

Questa Edizione primaverile vedrà, come di consueto per Vini Selvaggi, un mix di produttori provenienti da tutta Europa, alcuni dei quali alle prime esperienze in una fiera.

Molte di queste realtà che selezioniamo sono attive da relativamente poco tempo. La loro presenza in fiera è frutto di un attento lavoro di ricerca, assaggi, consigli da parte di produttori affermati.

Vogliamo aiutare nuovi produttori di vino a farsi conoscere ad un pubblico più ampio possibile ed a confrontarsi con il lavoro di aziende con decenni di attività.

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